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过去在杭州一带流行食秋桃

发布时间:2018-10-04 12:54 来源:未知 编辑:admin

  天津等地风行“咬秋”,就是吃瓜。人们细致立秋时吃瓜可免去冬天和春天的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风尚》中就有如许的记录:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

  江苏各地都有立秋天吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋此日,也往往是这一年最初一次吃西瓜人们感觉立秋后,迟早气候变凉,吃凉的工具会对肠胃发生影响,因而立秋后就不再吃西瓜。

  四川东、西部还风行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家长幼各饮一杯,听说可消弭积暑,秋来不闹肚子。而川东的保守习俗,立秋这一天老苍生要吃“凉宵”,即用优良糯米制造、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登,另一方面意味夏季即将竣事,秋天即将到临。

  山东莱西地域风行立秋吃“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的鄙谚。

  过去在杭州一带风行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。比及大年节此日,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为如许就可免得除一年的瘟疫。

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  沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。在东北有句鄙谚:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上炎天流掉的油水。

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